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AOP AOC Miel de Corse Mele di Corsica

Le miel de Châtaigneraie

Concentrées autour du châtaignier, on retrouve la complexité des associations du sous-bois et de ses alentours :

ronces, clématites, anthyllis, genêts

fin juin debut juillet

Ambré long en bouche, laissant poindre

une certaine amertume

Fort et tannique

Abeille sur vesce
fleur de genêt
Miel de chataigneraie
 chataignier
Chatons de châtaignier
Fleurs et parfums, goûts et saveurs de l'ile aux miels !
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alba celavesa 20062010 credit Photographique J.Laurent