Les apiculteurs ont initié une démarche qualité qui a débouché sur l'obtention d'une Appellation d'Origine controlée dès 1999.

Les miels en AOP AOC font l'objet de contrôles stricts:

- Qualités des conditions de production

- Qualités et origine des miels sont analysés en laboratoire agréé.

- Conformités des miels vérifiées en commission de dégustation

Un décret réglemente la production, la commercialisation et le contrôle

Ces miels se trouvent principalement dans tout type de commerce alimentaire de l'ile

parfois sur le continent ,et en vente directe ou en boutique en ligne .