Le Miel de maquis d'automne

Miel particulier suivant la floraison inverse de l' arbousier, ( la floraison en automne commence d'abord en montagne avant de descendre vers le bas des vallées)

Le nectar d'arbousier est également associé au lierre, à la salsepareille, à l'inule visqueuse ...

Clair quoique ambré

Odeur boisé caractéristique

amer à arrière gout persistant

Souvent crémeux, c'est un des miels favori des chefs cuisiniers ,et des amateurs d' amertume