Miel particulier suivant la floraison
inverse de l' arbousier, ( la floraison en automne commence d'abord en
montagne avant de descendre vers le bas des vallées)
Le nectar d'arbousier est également
associé au lierre, à la salsepareille, à l'inule
visqueuse ...
Clair quoique ambré
Odeur boisé caractéristique
amer à arrière gout persistant
Souvent crémeux, c'est un des miels
favori des chefs cuisiniers ,et des amateurs d' amertume
Fleurs et parfums, goûts
et saveurs de l'ile aux miels !